Une algue rouge tropicale qui fabrique du bromoforme, la molécule qui bloque l'enzyme finale de la fabrication du méthane dans la panse des ruminants. Quelques dizaines de grammes d'algue séchée par jour, moins de 1 % de la ration, coupent de 50 à 80 % le méthane d'une vache : c'est le mécanisme derrière le chiffre spectaculaire que les plans citent sans l'expliquer. Deux réserves à ne pas perdre en route : la molécule est volatile et surveillée pour sa toxicité, et une ration se distribue à l'auge, donc pas au troupeau qui pâture.