palmier à huile

3 à 4 tonnes d'huile par hectare et par an, quand le colza tourne autour d'une tonne et le soja sous la demi-tonne : aucune autre oléagineuse n'approche ce rendement, d'où la rente annuelle à l'hectare que tout plan de protection doit surenchérir. L'Indonésie et la Malaisie en produisent 85 %, et sur tourbière drainée la plantation relâche environ 40 tonnes de CO2 par hectare et par an, le temps que la tourbe s'oxyde.