neige de culture

De l'eau pulvérisée qui gèle en vol : un mètre cube d'eau donne environ deux mètres cubes de neige, et une station en consomme de l'ordre de 4 000 m³ par hectare et par saison. Encore faut-il que la température humide, celle d'un thermomètre mouillé, descende sous -2 °C : sinon rien ne prend, quel que soit le matériel. Le froid est le seul ingrédient qui ne s'achète pas.